Der Tag beginnt mit einem gemütlichen und ausgiebigen Frühstück vom Buffet in unserer Hotelhalle, mit Blick auf den Küchensee.

Bis 14 Uhr haben Sie noch genug Zeitum sich auszuruhen, bevor es mit unserer traditionellen Silvester-Führung vom bekannten Stadtführer aus Ratzeburg, Klaus Lankisch, losgeht.

Nachdem Sie von der Führung zurück sind, führen wir Ihnen unsere traditionelle, hausgemachte Feuerzangenbowle vor.

( Die Magie der Feuerzangenbowle ensteht beim Warten, bis sie fertig ist ! Zange, Zuckerhut und viel Zeit. Das eigentliche Feuerzangenbowle-Erlebnis ist weit mehr als das perfekte Getränk im passenden Glas. Die wahre Atmosphäre entsteht beim Beobachten der Zubereitung. Deswegen sind die wichtigsten Zutaten: Die richtigen Leute in der Runde und ausreichend Zeit ! )

Auf zum Jahresendspurt heißt es ab 19:00 Uhr. Wir begrüßen Sie mit einem Aperetiv und einem erlesenen Fingerfood in unserem festlich, dekoriertem Restaurant. Es folgt ein kulinarischer -Gaumen-Zauber in weiteren 5-Gängen bei dem Sie ganz genüsslich den Abend genießen. Danach geht es in unsere festlich geschmückten Hotelhalle, wo Sie unser Dj  Jochen die Zeit bis Mitternacht zum Jahreswechsel einstimmt. Dann heißt es „Gläser hoch“  und wir stoßen gemeinsam mit einem Glas Sekt auf´s Neujahr an, dazu reichen wir Mini-Berliner. Danach heißt es, wer mag, ab nach draußen, denn dort haben wir für Sie ein kleines aber beschauliches Feuerwerk und Sie können den Blick über den See auf das Feuerwerk von Ratzeburg genießen.

Guten Morgen im neuen Jahr !

Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre unser ausgiebiges Neujahrsbrunch. Denn danach erfolgt auch schon bald Ihre individuelle Abreise.